Workshop feestgebak

 

WORKSHOPS FEESTGEBAK

We bieden twee verschillende workshops rond feestgebak aan, afhankelijk van wat jij graag wilt leren.
Wil je de basis van het bakken en afwerken onder de knie krijgen, dan is DE BASIS iets voor jou; wil je vooral leren hoe je een feestgebak samenstelt en tot in de puntjes afwerkt, dan kies je voor SAMENSTELLEN EN AFWERKEN.

Workshop feestgebak – de basis
12 november

Wil je graag zelf aan de slag met feestgebak, maar weet je niet goed waar te beginnen? Wil jij een volgend feestje vol vertrouwen zelf aan de bak? In deze workshop starten we écht bij de basis.

We maken samen twee soorten gebak en gaan aan de slag met botercrème en chocoladeganache voor de afwerking. Je leertJe leert niet alleen de recepten en technieken, maar krijgt ook heel wat tips en uitleg mee zodat je begrijpt wat en waarom we iets doen.

Wat mag je verwachten?

  • samen basisrecepten voor gebak, botercrème en chocoladeganache maken
  • met een spuitzak werken en verschillende spuittechnieken toepassen op de cupcakes
  • workshop van +- 3 uur vol tips & tricks – we starten om 19u
  • werken in een kleine groep met max. 6 personen*
  • duidelijke uitleg, tips & persoonlijke begeleiding
  • drank en zoetigheden
  • LET OP: We stellen tijdens deze workshop geen feestgebak samen.

Het gebak is standaard lactose-/melkvrij.
Met andere allergenen kan tijdens de workshop geen rekening gehouden worden.

Breng gerust een eigen schort mee.

Prijs € 95

* de workshop gaat door vanaf 4 inschrijvingen.

Deze workshop komt ook aan bod tijdens de 5-delige bakcursus.

Workshop feestgebak – samenstellen en afwerken
29 oktober

Wil je uitpakken met je eigen zoete pronkgebak? Of wil je gewoon graag een creatieve en fijne avond, met als bonus een prachtig gebak om mee naar huis te nemen? Dan is deze workshop iets voor jou!

We starten met reeds gebakken gebak en bouwen die stap voor stap op tot een gestapeld gebak.

Je leert hoe je een taart vult, stevig en mooi opbouwt, afsmeert en uiteindelijk feestelijk afwerkt. Uiteraard krijg je onderweg heel wat praktische tips mee die je nadien thuis opnieuw kan toepassen.

Wat mag je verwachten?

  • recepten en tips voor het maken van gebak en botercrème
  • gebak samenstellen en afsmeren
  • met een spuitzak werken en verschillende spuittechnieken toepassen op de taart
  • verschillende afwerkingstechnieken- en mogelijkheden om het gebak volledig naar je hand te zetten – denk hierover vooraf gerust al na!
  • workshop van +-4uur vol tips & tricks
  • persoonlijke begeleiding in kleine groep met max. 5 personen*
  • drank en zoetigheden

Het gebak is standaard lactose-/melkvrij.
Met andere allergenen kan tijdens de workshop geen rekening gehouden worden.

Breng gerust een eigen schort mee.

Prijs € 170

* de workshop gaat door vanaf 3 inschrijvingen.

Wil je je graag inschrijven voor één van onze workshops? Dat kan hier.