Pastry
Ja, je kent het wel: Zelfs de stoerste mannen worden terug kleine kindjes met glunderende oogjes als ze voor een dessertenbuffet staan of een goed stuk taart op hun bord krijgen.
Omdat ik zelf niet goed suikers verdraag, alle recepten SUIKERARM. Ik werk hiervoor met suikervervangers, en hou ook bij de keuze van de andere ingrediënten rekening dat deze geen of weinig suiker bevatten.
Wees gerust, je zal het niet proeven!
Say Cheese
Mijn man is, in tegenstelling tot mij, geen zoetbeek, maar wel verzot op kaas.
En hij is zeker niet alleen!
Voor ons trouwfeest hadden we dan ook zowel een zoete bruidstaart, als een gestapelde kazentaart.
Ideaal om je gasten te imponeren!
Styling
Zo belangrijk als de smaak is ook de styling. Minimalistisch en verzorgd, of net met dat tikkeltje extra. Het geheel moet bij jullie passen, jullie feest aanvullen en een totaalplaatje vormen.
Dit gaat van de afwerking van jullie feestgebak met een taarttopper of bloemen, tot de aankleding van het volledige buffet.